Il colore e il sapore dell'olio d'oliva sono il simbolo del Mediterraneo... le nostre olive sono raccolte a mano e immediatamente portate al frantoio.

La differenza è piccola ma grande, l'oliva staccata non resta in terra per giorni e giorni prima d'essere spremuta, trattiene tutte le sue qualità, l'olio ha il minimo grado di acidità e raggiunge presto il colore dell'oro.

Certo, le quantità disponibili dipendono dalle annate: quest'anno l'olio è ottimo. 

Provate anche l'olio alle noci (olio di oliva aromatizzato con olio di noci). Oltre ad ottime qualità terapeutiche, che trovate nella pagina delle noci e delle noci pecan, è ideale sul pesce.

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